2023年11月10日，应学院邀请，中国科学院亚热带农业生态研究所研究员姚康在湖南农业大学11教学楼举办了关于“阿尔法酮戊二酸对单胃动物的营养作用研究”主题学术报告。
本次报告中，姚康老师表示，对母猪进行了一系列体内外实验，并建立了细胞模型、利用LPS建立腹泻模型等技术，研究发现AKG对肠道氨基酸利用是有较显著影响的，在培养液中添加A酮戊二酸，是可以提高蛋白质合成的。有关同位素测定结果显示，单胃动物肠上皮细胞可以大量代谢AKG。添加A酮戊二酸还可以提高mTOR信号通路的活性。A酮戊二酸代替谷氨酰胺在肠道中作为能量来源，节省的谷氨酰胺沉积在细胞内。在哺乳期母猪饲料中添加AKG可以提高乳房对Ser、Thr、Gln的利用/转化率，并有提高断奶仔猪骨密度的趋势。
本次报告的结尾，在座的同学积极地向姚康老师请教，老师耐心地进行解答，报告氛围较好，同学们对阿尔法酮戊二酸在单胃动物中的营养作用有了更多的了解，本次报告顺利完成。
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